WAGYU BEEF IM LIVINGSTONE

Das Fleisch des Wagyu Rinds ist unter Feinschmeckern als das Luxusfleisch bekannt. Das Fett im Fleisch des Wagyu Rinds ist - im Gegensatz zu anderen Rindern – nicht punktuell sondern gleichmäßig in Form einer sehr feinen Marmorierung verteilt. Diese ist für den Geschmack entscheidend und bestimmt die Zartheit und Saftigkeit des Fleisches. Das seltene Vorkommen, das langsame Wachstum der Rinder und die ausgefeilten Fütterungsprogramme machen das Fleisch zu einer hochwertigen Delikatesse. Im Restaurant Livingstone servieren wir 365 Tage im Jahr feinste Steaks vom Wagyu Filet.